Sok z Brzozy

Żbik · Post autor: **Żbik** » 23 mar 2010, 18:13

U mnie już śniegu niema, od trzech dni jest 10 na + i więcej ale soku i tak nima. Nawet kropelka nie poleciała :/

[Poprawka] Byłem u kolegi 20km od mojego miejsca zamieszkania i u niego już sok jest (ale gorzki trochę)

pepin666 · Post autor: **pepin666** » 26 mar 2010, 17:34

Ja jutro muszę spróbować pozyskać sok, bo pogoda ostatnio ładna na sporym + nawet nocami i słońce świeci więc może się uda.

Blizbor · Post autor: **Blizbor** » 26 mar 2010, 19:35

Zacny to napitek jest. A jego staropolska nazwa brzmi: oskoła

Nie zauważyłem, aby ktoś o tym wspomniał przez co dziwnie trochę się czyta ten wątek, gdy co chwilę pada sformułowanie "sok z brzozy" - a można po prostu powiedzieć oskoła

P.S. Mears twierdzi, że badania dowiodły iż oskoła ma właściwości wspomagające leczenie raka

Stwierdzenie takie pada w jednym z jego programów "The Four Seasons".

bivr · Post autor: **bivr** » 27 mar 2010, 19:45

Ja już mam pierwsze 2 litry

Młody · Post autor: **Młody** » 27 mar 2010, 23:56

ja jutro po obiadku ruszę do lasu sprawdzić czy u mnie już leci

Grzymek · Post autor: **Grzymek** » 29 mar 2010, 11:17

Wczoraj wybrałem się na mały spacerek po rembertowskich lasach.

Po dojściu do białego lasu:

Zabrałem się za pozyskiwanie soku.
Leciał z naprawdę zawrotną prędkością, ale za to prawie nie miał smaku. Przyczyną był prawdopodobnie podmokły, bagnisty teren.

Po wydostaniu się z tego magicznego miejsca dostrzegłem dużą brzozę na szczycie pagórka w ładnie nasłonecznionym miejscu.
Stwierdziłem, że porównam smak soku.
Z tego drzewa nie kapało już tak chętnie, ale za to sok miał wyraźny smak.

mgr_scout · Post autor: **mgr_scout** » 29 mar 2010, 11:52

Z pierwszego drzewa nie ściągnąłeś soku tylko wodę. Nie tyle co podmokły teren ma znaczenie, a nasłonecznienie

Hillwalker · Post autor: **Hillwalker** » 29 mar 2010, 13:48

Przepraszam, czy sok z brzozy można mieszać ze spirytusem?

niewazne · Post autor: **niewazne** » 29 mar 2010, 15:26

Dobra pytanie ! Bardzo dobre !

Grzymek · Post autor: **Grzymek** » 29 mar 2010, 16:06

Hillwalker pisze:Przepraszam, czy sok z brzozy można mieszać ze spirytusem?

A czemu nie?
Jeśli masz dobry spirytus to wyjdzie Ci naprawdę smaczny siepacz.

dziul · Post autor: **dziul** » 29 mar 2010, 17:55

Hillwalker napisał/a:

Przepraszam, czy sok z brzozy można mieszać ze spirytusem?

To chyba wyjdzie wtedy przysmak z kiosków RUCHu dla meneli z PRL ... coś mi się tak zdaje ...

Ciek · Post autor: **Ciek** » 29 mar 2010, 18:58

Smak wody brzozowej jest bardzo ulotny, dolanie spirytu zupełnie go zabije więc moim zdaniem równie dobrze można rozrobić go z wodą. Z oskoły (uczymy się nowego słówka

) można zrobić wino ale wszystkie przepisy mówią o wrzucaniu rodzynek, co moim zdaniem też zabije smak. Najlepiej więc zostawić bez dodatków albo, ewentualnie, pomyśleć nad odparowaniem. Swoją drogą, czy ktoś próbował metody kondensowania (?) przez mrożenie jak to opisuje Ł. Łuczaj?

unabomber · Post autor: **unabomber** » 29 mar 2010, 21:29

Sąsiad robi wino z oskoły. Jak ktoś będzie chętny to może będzie szansa się podzielić. Tak czy owak wrażenia estetyczne na pewno opiszę.

Blizbor · Post autor: **Blizbor** » 29 mar 2010, 21:34

Hillwalker pisze:Przepraszam, czy sok z brzozy można mieszać ze spirytusem?

Coś mi podpowiada, że z takiego zestawienia wyjdzie po prostu rozwodniony spirytus

Omomierz · Post autor: **Omomierz** » 30 mar 2010, 09:44

Takie właściwości ma spirytus. Z czym byś go nie zmieszał to i tak wychodzi rozwodniony spirol

Fredi · Post autor: **Fredi** » 30 mar 2010, 10:33

smak oskoły jest tak delikatny, że zwyczajnie nienadaje się na żadne spirytusowe kombinacje - po prostu przerost formy nad treścią.
lepiej odparować, choć to dużo roboty i niewiele zostaje.

dziul · Post autor: **dziul** » 30 mar 2010, 15:09

Rozumiem że do podstawowego zestawu survivalowego należy dołączyć spirytus, aby go survivalowo mieszać z oskołą...

Coraz bardziej mi się ta turystyka syrvivalowa zaczyna podobać

Hillwalker · Post autor: **Hillwalker** » 30 mar 2010, 16:24

Ja się nie chcę chwalić, ale w czasie ostatniego wyjazdu z kolegami z Recona piliśmy Whisky. Oczywiście, młodzi czytelnicy forum powinni wiedzieć, że jednak najlepsza jest woda źródlana

jaco · Post autor: **jaco** » 01 kwie 2010, 16:53

Hillwalker TY to wiesz co dobre !!!

Blizbor · Post autor: **Blizbor** » 01 kwie 2010, 20:23

Hillwalker pisze:w czasie ostatniego wyjazdu z kolegami z Recona piliśmy Whisky. Oczywiście, młodzi czytelnicy forum powinni wiedzieć, że jednak najlepsza jest woda źródlana

Zwłaszcza na następny dzień po spożyciu Whisky :p

SmileOn · Post autor: **SmileOn** » 01 kwie 2010, 20:44

Dziś próbowałem soku z brzozy ze skraju lasu wychodzącego na Południe i się rozczarowałem bo liczyłem na oskołę a była woda...

Omomierz · Post autor: **Omomierz** » 01 kwie 2010, 20:48

A w Rudzie Śląskiej brzózki już dają pyszny soczek:D

Grzechu24 · Post autor: **Grzechu24** » 01 kwie 2010, 21:10

U mnie też w brzózkach jeszcze woda , aczkolwiek są ślady że ludzie próbowali ściągać .

Fredi · Post autor: **Fredi** » 02 kwie 2010, 11:59

ja już swoje litry odparowuje, a i dzisiaj podłącze kolejne butle.

SmileOn · Post autor: **SmileOn** » 05 kwie 2010, 22:08

Na święta byłem w domku na wsi i tam w lasach już oskoła a nie woda w brzozach (sprawdzałem w kilku) mmm niebo w gębie...