Reconnet

U mnie już śniegu niema, od trzech dni jest 10 na + i więcej ale soku i tak nima. Nawet kropelka nie poleciała :/

[Poprawka] Byłem u kolegi 20km od mojego miejsca zamieszkania i u niego już sok jest (ale gorzki trochę)

Ja jutro muszę spróbować pozyskać sok, bo pogoda ostatnio ładna na sporym + nawet nocami i słońce świeci więc może się uda.

Zacny to napitek jest. A jego staropolska nazwa brzmi: oskoła Nie zauważyłem, aby ktoś o tym wspomniał przez co dziwnie trochę się czyta ten wątek, gdy co chwilę pada sformułowanie "sok z brzozy" - a można po prostu powiedzieć oskoła

P.S. Mears twierdzi, że badania dowiodły iż oskoła ma właściwości wspomagające leczenie raka Stwierdzenie takie pada w jednym z jego programów "The Four Seasons".

Ja już mam pierwsze 2 litry

ja jutro po obiadku ruszę do lasu sprawdzić czy u mnie już leci

Wczoraj wybrałem się na mały spacerek po rembertowskich lasach.

Po dojściu do białego lasu:


Zabrałem się za pozyskiwanie soku.
Leciał z naprawdę zawrotną prędkością, ale za to prawie nie miał smaku. Przyczyną był prawdopodobnie podmokły, bagnisty teren.


Po wydostaniu się z tego magicznego miejsca dostrzegłem dużą brzozę na szczycie pagórka w ładnie nasłonecznionym miejscu.
Stwierdziłem, że porównam smak soku.
Z tego drzewa nie kapało już tak chętnie, ale za to sok miał wyraźny smak.

Z pierwszego drzewa nie ściągnąłeś soku tylko wodę. Nie tyle co podmokły teren ma znaczenie, a nasłonecznienie

Przepraszam, czy sok z brzozy można mieszać ze spirytusem?

Dobra pytanie ! Bardzo dobre !

Hillwalker pisze:Przepraszam, czy sok z brzozy można mieszać ze spirytusem?

A czemu nie?
Jeśli masz dobry spirytus to wyjdzie Ci naprawdę smaczny siepacz.

Hillwalker napisał/a:

Przepraszam, czy sok z brzozy można mieszać ze spirytusem?

To chyba wyjdzie wtedy przysmak z kiosków RUCHu dla meneli z PRL ... coś mi się tak zdaje ...

Smak wody brzozowej jest bardzo ulotny, dolanie spirytu zupełnie go zabije więc moim zdaniem równie dobrze można rozrobić go z wodą. Z oskoły (uczymy się nowego słówka ) można zrobić wino ale wszystkie przepisy mówią o wrzucaniu rodzynek, co moim zdaniem też zabije smak. Najlepiej więc zostawić bez dodatków albo, ewentualnie, pomyśleć nad odparowaniem. Swoją drogą, czy ktoś próbował metody kondensowania (?) przez mrożenie jak to opisuje Ł. Łuczaj?

Sąsiad robi wino z oskoły. Jak ktoś będzie chętny to może będzie szansa się podzielić. Tak czy owak wrażenia estetyczne na pewno opiszę.

Hillwalker pisze:Przepraszam, czy sok z brzozy można mieszać ze spirytusem?

Coś mi podpowiada, że z takiego zestawienia wyjdzie po prostu rozwodniony spirytus

Takie właściwości ma spirytus. Z czym byś go nie zmieszał to i tak wychodzi rozwodniony spirol

smak oskoły jest tak delikatny, że zwyczajnie nienadaje się na żadne spirytusowe kombinacje - po prostu przerost formy nad treścią.
lepiej odparować, choć to dużo roboty i niewiele zostaje.

Rozumiem że do podstawowego zestawu survivalowego należy dołączyć spirytus, aby go survivalowo mieszać z oskołą...

Coraz bardziej mi się ta turystyka syrvivalowa zaczyna podobać

Ja się nie chcę chwalić, ale w czasie ostatniego wyjazdu z kolegami z Recona piliśmy Whisky. Oczywiście, młodzi czytelnicy forum powinni wiedzieć, że jednak najlepsza jest woda źródlana

Hillwalker TY to wiesz co dobre !!!

Hillwalker pisze:w czasie ostatniego wyjazdu z kolegami z Recona piliśmy Whisky. Oczywiście, młodzi czytelnicy forum powinni wiedzieć, że jednak najlepsza jest woda źródlana

Zwłaszcza na następny dzień po spożyciu Whisky :p

Dziś próbowałem soku z brzozy ze skraju lasu wychodzącego na Południe i się rozczarowałem bo liczyłem na oskołę a była woda...

A w Rudzie Śląskiej brzózki już dają pyszny soczek:D

U mnie też w brzózkach jeszcze woda , aczkolwiek są ślady że ludzie próbowali ściągać .

ja już swoje litry odparowuje, a i dzisiaj podłącze kolejne butle.

Na święta byłem w domku na wsi i tam w lasach już oskoła a nie woda w brzozach (sprawdzałem w kilku) mmm niebo w gębie...